• 2,230萬像素全片幅(36x24mm) 影像感測器
• 標準ISO感光度100-25,600(最高ISO 102,400) 
• 100%視野率0.71倍放大倍率光學觀景器
• 新增影像重播時兩張影像並排顯示功能
• 全新開發DIGIC 5+ 影像處理器
• 每秒6張高速連拍，新增靜音拍攝功能
• 全新61點高密度自動對焦系統
• 新增多重曝光與HDR拍攝功能
• 3.2吋(104萬點)寬視角螢幕
• 新增雙軸電子水平儀
• FULL HD超高影片畫質
• 內建CF/SD雙記憶卡插槽

EOS 5D Mark III採用Canon自行開發的全片幅CMOS 影像感應器，有效像素達2,230萬，帶來高畫質的細緻影像。新CMOS影像感測器採用了全新的半導體製造工序，以嶄新感光二極體設計達到最佳光電轉換率以加強感光能力，再配合改良的電晶體設計來加強每顆像素的訊噪比；同時採用無縫微透鏡(Gapless Microlens)技術增強每個像素的集光效率，不論拍攝相片或影片，都帶來更高ISO感光度、更低雜訊及更寬闊動態範圍的高品質影像。

 採用全新DIGIC 5+ 數位影像處理器，速度比DIGIC 4高出約17倍，能透過更精密的運算以提升影像畫質，營造出高品質低雜訊的清晰影像，在高ISO感光度下雜訊表現比舊型號提昇兩級。DIGIC 5+亦提供14-bit高畫質類比/數位轉換，保留更多相片細節、增加影像色彩階調層次，令影像顏色變化更自然。憑藉其強勁的數據處理能力，讓EOS 5D Mark III能內建首次在EOS出現的 HDR(高動態範圍)相片拍攝及多重曝光拍攝…等先進影像創意拍攝功能，為攝影師帶來更大的發揮空間。
在全新CMOS影像感測器及DIGIC 5+的出色表現之下，EOS 5D Mark III的標準ISO感光度範圍擴大至ISO 100 - ISO 25,600，而ISO感光度的上限更能擴展至ISO 102,400，不論在任何光源環境都能拍攝更出色影像。

更強對焦、更快反應

為回應專業攝影師及攝影愛好者的期望，EOS 5D Mark III特別採用了與Canon專業數位單眼相機EOS-1D X相同的全新61點Δ(最多可用對焦點數目根據使用的鏡頭而定 )高密度網形自動對焦感應器，當中包括有41點高精度十字型對焦點。當使用f/2.8或更大光圈的鏡頭時，更在畫面中央提供5個垂直排列的f/2.8十字型自動對焦點，對焦精確度比以往任何型號的f/2.8對焦點更高。新對焦感應器大幅加強了在不同環境下、不同鏡頭的對焦能力，讓攝影師能捕捉更多精彩瞬間。

EOS 5D Mark III亦提供與EOS-1D X一樣的六種自動對焦區域選擇模式，包括重點自動對焦(Spot AF)以及區域自動對焦(Zone AF)，為攝影師帶來更靈活的對焦選擇。全新AI SERVO AF III演算法，大大加強相機追蹤對焦的能力，令追蹤對焦表現更準確穩定。而加入新的自動對焦配置工具(AF Configuration Tools)，內建六個不同預設範例，令攝影師在拍攝不同類型動態主體時，只需簡單選擇合適的範例，便能將人工智能伺服自動對焦的表現發揮得更好。
 EOS 5D Mark III的連拍速度提昇至每秒6張，配合UDMA 7 的CF記憶卡時可連續拍攝18張RAW，而拍攝JPEG時更可連續拍攝至寫滿記憶卡為止。快門時滯同時大幅縮短至專業級的59微秒，對捕捉主體一瞬即逝畫面能力大幅提升。而測光系統則採用iFCL 63區測光系統，提供更準確、一致的自動測光，亦提供精密的1.5%重點測光及5級曝光補償等功能。

創意影像處理能力 

DIGIC 5+影像處理器的強大處理能力，為EOS 5D Mark III帶來多項嶄新創意功能。全新引入多重曝光拍攝，攝影師可以重疊2至9張相片以創造多重曝光效果的相片。此功能更備有四種曝光效果及兩種操作方法，以應付不同拍攝需要。Canon亦首次於EOS 5D Mark III引入內建五種影像效果的HDR(高動態範圍)拍攝功能，相機會拍攝三張不同曝光的相片，並合併成一張包含高光及暗部細節的高動態範圍動人影像。

專業級EOS Movie影片功能

大受電影業界歡迎的EOS Movie在EOS 5D Mark III上亦全面提升。新的CMOS影像感測器及影像處理技術，令影片減少摩爾紋和偽色，影片畫質更專業。除了提供 Full HD 1920 x 1080；24p/ 25p/ 30p格率的短片格式外，亦加入支援50p / 60p 格率的HD 1280 x 720短片拍攝，能符合不同拍攝要求。為了回應業界的意見，EOS 5D Mark III 特別新增兩種短片壓縮模式：高壓縮的幀間(IPB)或低壓縮的幀內(ALL-I)壓縮方法，用使用者能因應剪輯及儲存容量…等因素作選擇，提高了拍攝及後製的靈活性。EOS Movie更突破了4GB容量限制，每當影片容量達4GB時，相機便會自動儲存新檔案而不會令拍攝停止。(每個片段長度不能超越29分59秒) 

EOS 5D Mark III更首次加入耳機端子，使用者於拍攝影片時能即時監察錄音效果。再加上外接式麥克風輸入端子及畫面即時顯示錄音水平，使用者可以輕易暸解錄音狀況。新加入的短片靜音操作，利用速控轉盤上的電容式觸控板，可以在拍攝中途更改設定令操作聲音減到最低。EOS 5D Mark III亦加入符合電影電視工程師協會(SMPTE) 定下的標準時間碼(Time Code)，全面配合電影及電視業界的需要。

更佳操控設計及可靠性 

EOS 5D Mark III配備大型明亮光學觀景器，提供約100% 視野率及0.71倍放大率。新採用的智慧型觀景器，提供不同的對焦點顯示設定及格線顯示功能。3.2吋(3:2) 104萬點 Clear View II LCD螢幕，採用防反光結構及塗層，即使在陽光下拍攝仍能提供明亮鮮艷畫面。新增的影像比較顯示，在影像重播時可以將兩張影像並排顯示，讓攝影師輕易地即時比較影像。機身更內建雙軸電子水平儀，於風景拍攝時方便攝影師更精確校準水平。EOS 5D Mark III採用了雙記憶卡插糟設計，同時支援CF記憶卡(支援UDMA 7)及SD記憶卡(支援SD/ SDHC/ SDXC)，帶來更具彈性的儲存方案。
EOS 5D Mark III採用了專業級的高精度旋轉電磁快門組件，耐用度可達150,000 次(快門耐用度有機會因使用狀況及環境因素而改變)；而機身採用堅固鎂合金製造，並擁有更好的全面防塵防水滴(不建議於雨中使用)設計，讓專業攝影師或攝影愛好者在不同環境下使用亦可信賴。